Beschreibung (Veranstalter)

Nils Siebörger und Thorsten Witzke vom Entsorgungsunternehmen OTTO DÖRNER Direkt GmbH und Nina Laible, Nachhaltigkeitsbeauftragte der bergmanngruppe und GEHH-Beraterin, geben einen Ausblick über Abfallmanagement für öffentliche Veranstaltungen inklusive möglicher Maßnahmen zur nachhaltigen Umsetzung aus Veranstalter*innen-Perspektive.

In ihrem Impulsvortrag “Abfallmanagement als Beitrag zur Nachhaltigkeit auf Veranstaltungen”  werden u.a. die Fragen geklärt

• welcher Müll bei Veranstaltungen anfällt und wie man diesen – vor allem in der Gastronomie –  vermeiden kann
• wie Mülltrennung funktioniert
• welche Rahmenbedingungen für die Entsorgung geschaffen werden müssen
• welche Alternativen es zu herkömmlichen Einweggeschirr gibt
• und in wie weit Pfandsysteme eine Alternative zu Einweggeschirr darstellen.